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Archiv für März 2009

Habe iche gemachte Pizza!

30 März 2009

Ein Abstecher zum Lagerhaus und 8€ und schon war ich im Besitz eines Schamottziegels. Dieses Material wird bekanntlich zum Ofenbau verwendet und ist der berühmte "Stein" in "Steinofen". Das Material hat den Vorteil, dass es Feuchtigkeit des Teiges aufnehmen und Hitze speichern kann. In Verbindung mit den hohen Temperaturen eines Holzkohlegrills ist der knusprige Boden zu erreichen. Jedoch galt es davor noch einige Probleme zu lösen:

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wenn einer eine Reise tut…

26 März 2009

Huch, ich komm erst jetzt drauf, dass ich nicht auf HARIs Blog verwiesen habe. Ein Arbeitskollege weilt derzeit (noch) in Südamerika, also er macht dort eine Rundreise und bloggt hier immer brav seine Erlebnisse rein. Wer also wissen will wie gegrillte Meersau aussieht, sollte mal einen Blick riskieren!

Coffeeshop

22 März 2009

Seit einiger Zeit werkelt ja eine DeLonghi Magnifica in DSC01408meiner Küche und braut seitdem tadellosen Kaffee. Neben dem richtigen Mahlgrad und stets frischen Wasser im Tank bestimmt natürlich die Kaffeebohne das Gelingen der perfekten Crema.

Das 1. Kilo ist durch, nun ist es an der Zeit, ein kurzes Fazit zu ziehen:

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Das gefällt

18 März 2009

Morgen, Kinder, wirds was (auf die Ohren) geben…

Und gestern hab ich ein ITW-Wasserbett bestellt. Ich kanns kaum noch erwarten!

Greek Style Burger

9 März 2009

*Börps* Leute ich mach es kurz: bei mir gab es Greek Style Burger.

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Raiders on Top

4 März 2009

Nach dem Abstieg des HCI in die 2. Liga bleibt in Innsbruck nur noch ein Team, welches verdient in der 1. Liga spielt: Die Swarco Raiders Tirol. Schon am 28.3. empfangen die Eurobowlsieger die Grazer im Tivolistadion. Yeah!

Beef Ribs probiert

3 März 2009

Das Video von den BBQ Pit Boys hat mich nachhaltig beeindruckt, darum wollte ich es ihnen nachmachen…

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Souvlaki Maker

2 März 2009

Grad gestern beim GrMV (Griechen meines Vertrauens) hab ich darüber nachgedacht, wie geil doch wieder einmal griechische Souvlaki Spieße wären, so richtig im Pitabrot mit Pommes usw… ;-) und was finde ich heute? Den Souvlaki Maker. Mann, wenn das Ding nicht gerade so einen stolzen Preis hätte wärs auch schon bestellt. Wenigstens weiß ich jetzt, wie die Griechen die Spieße so regelmäßig hinbekommen, einfach & genial!

RockRadio1